开蛋糕店的要考虑的6个问题

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   1.在哪些方面开,一定要找一个人流多且集中的方面,租金多的不是问题。

    2.要请一流的师傅,因为师傅决定出品。

    3.要培训一批训练有素的服务员,因为服务决定回头客。

    4.铺面装修,铺面一定要装修得光亮,而就高档与否,得看个人客观问题,灯光最好冷暧光搭配,铺面一定要让客人感觉整齐、干净。

    5.产品的包装,好比一个人,穿上一件漂亮的衣服,立刻变得很有自信,因此,最好每件产品都独立包装。

    6,最好自已都会做,如果不会的,就得边做边学。

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