桂圆蛋糕一天热卖2万多

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  隆昌牧场所生产的鲜力蛋,几乎都有好蛋的三种标准,就是“内层蛋黄、中层厚蛋白、外层稀蛋白”。 

  以前的人最爱在参加团体旅游时,提着大包小包“等路”回家,让家人或是亲友一起分享旅游中的乐趣!而自从有了宅配的便利服务之后,一切都变得更加轻松。随处吃到的台湾好料,就可以请老板帮忙宅配回家。不光是每天在吃的新鲜鸡蛋,甚至是过年过节送礼的兰花,也都可透过宅配,让对方感受实时“鲜度”。 

  从一般常温的东西,甚至到了低温冷藏的食物鱼获,宅配的技术越来越先进的同时,人们可以享受的宅配品项也就越来越多元。包括新鲜刚摘下来、然后仔细筛选装箱的紫龙珠葡萄;还是刚刚做好,依旧有点温热的常温桂圆蛋糕等。都可以透过黑猫宅即便的大哥们送到府上,让你实时享受到新鲜美味。 

  不过,光是透过宅配吃到,还无法体会其背后的珍贵。在跟着黑猫探险队的旅程当中,所造访的宅配店家,在他们的创业历程都是一则一则感人的故事与坚持。说穿了,也是他们对台湾这块土地的热爱。只是透过宅配的方式,可以把他们对美好事物的坚持传递到更远的地方,让更远地方的人一同享有。 

  像在彰化县北斗镇的“隆昌牧场”,原本是一个养殖肉鸡的养鸡场。主人邱石崇先生也原本在台北从事艺术经纪人的工作。在1994年从父亲手上接下了这座养鸡场的经营之后,从铲鸡粪、捡鸡蛋跟喂食鸡只,都要亲自从头学起。 

  后来他不惜砸下重金,采用了德国SALMET密闭式的环保鸡舍,免于受到禽流感传染的威胁,并且利用荷兰FANCOM的水廉环控系统与负压式抽风系统,让室内保持一定的温度与空气质量。还让鸡只们聆听古典音乐,好让牠们在健康舒适的环境下,生出高质量的蛋。 

  隆昌牧场所生产的鲜力蛋,几乎都有好蛋的三种标准,就是“内层蛋黄、中层厚蛋白、外层稀蛋白”。有趣的是,邱老板还可以把牙签插在蛋黄上面不会破,以及把蛋黄拉起来不破掉,来证明他们牧场所生产的蛋,是多么健康且有弹性,难怪他们一盒6颗敢卖55元。 

  另外一个跟蛋有关的宅配店家,就是每天要做两三万个桂圆蛋糕的“宝珍香饼铺”。他们的桂圆蛋糕起源故事,大家都耳熟能详,老板王世忠也很高兴且自豪地指着家门口那棵高大的老龙眼树,说着这是目前留下来唯一的一棵了。 

  他还说,桂圆蛋糕好吃的秘诀,除了完全使用高质量的台湾桂圆外,还有从法国进口的奶油,加上香脆的核桃。松软的蛋糕加上酥脆的口感,不仅大人喜爱,小孩也都喜欢这样的滋味。难怪他说,一开始是透过“口耳相传”传出名气,接下来透过宅配,可是让更多人可以分享得到。 

  跟风趣的王老板聊天,彷如吃他的桂圆蛋糕一样,有种心里甜甜的感觉,而且不腻。看着他们小小的烘焙坊里,每天都要做出那么多桂圆蛋糕,真没想这样香香软软的小蛋糕竟然也商机无限。不过,那种用心做蛋糕的坚持与带给孩子的欢乐想法,却是无价且值得让人学习。 

  最幸福的,还是想吃的时候,找一下黑猫大哥帮帮忙,就可以在下午茶的时候,吃到一个个充满爱心的桂圆蛋糕。再配一口绿茶,下午又可元气满满地面对所有艰难的挑战,所以说宅配最大的好处,就是可以随时吃的到想吃的东西!

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